Como el rey dice :
Mi hada ya tiene 37 diciembres y es más sabia .
Porque la palabra vieja no . . . nos gusta .
Y como es habitual Campanilla nos hizo el postre .
Riquísimo !!
Voy a compartir la receta by Campanilla .
El postre se llama "Moreneta "
Es nada más y nada menos que una base de hojaldre casero de esos que te quitan el sentido ,
si no podéis comprarlo fresco o congelado en el super ,
bañado con chocolate fondant (ella utilizó el nestle postres )
y decorado con unas bolitas de crema pastelera también casera.
Para dar el toque de color y sabor unas frambuesas o fresas .
Como somos tan golosas
me hizo dos ,
una de fresas y otra de frambuesas .
Aquí tenéis
la receta de la crema pastelera :
la receta de la crema pastelera :
Dos yemas de huevo
Tres cucharadas soperas de azúcar
Tres cucharadas soperas de harina
Una cucharada sopera de azúcar avainillado
Un litro de leche
Tres cucharadas soperas de azúcar
Tres cucharadas soperas de harina
Una cucharada sopera de azúcar avainillado
Un litro de leche
Batir la yemas ,
incorporar el azúcar blanco y avainillado .
Añadimos la harina de a poco .
Calentamos la leche y cuando rompa a hervir
agregamos la mezcla anterior ,
removemos hasta que espese .
Una vez tienes el hojaldre horneado y frío pones el chocolate fondant
cubriendo todo menos los bordes.
Cuando se haya enfriado el chocolate ,
vas poniendo las bolitas de crema pastelera .
Puedes utilizar una manga con boquilla o sin .
Después espolvoreas azúcar común
y con un soplete de cocina quemas la crema .
Es muy parecido a la crema catalana .
Luego decoras con las frambuesas o fresas
añades un poquito de azúcar glasé
y el postre esta listo para comer !!
Que pena que no se cumplan años todos los días !!!
Aunque pensándolo bien . . .
mi cuerpo lo agradecerá .
Bueno dentro de muy poquito el rey cumple años
haber que tarta nos preparará Campanilla !!!
Jo qué delicia!! Yo me apunto al de las frambuesas :-))
ResponderEliminarFelicidades Joana!!! no me equivoco no?? un beso enorme!!
ResponderEliminarPor cierto, aún tengo pendiente lo del set de colorantes...un mes con muchos gastos y al final no pude, disculpa y en breve me paso por la tienda online a por él!!
Quina pintasaaaaa que té!!! Segur que estava boníssima. En prenc nota! ^^
ResponderEliminarPetons.